烧烤|串串|油炸

烧烤|串串|油炸

柏香鸭烤鸭配方

柏香鸭烤鸭配方主料：香料A，5061增香膏，乙基麦芽酚辅料：八角，...

2021-02-01
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烧烤|串串|油炸

烤味鱿鱼（铁板鱿鱼做法）

原料：鲜鱿鱼2只（约500克），自制鱿鱼烧烤酱150克，色拉油500克。自制鱿鱼...

2021-01-17
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烧烤|串串|油炸

（钳鱼）炭烤鱼做法配方

创意由来：店里原来卖的炭烤鱼是装在不锈钢盘里，带炭火上桌的，客人很喜欢，但是制作比...

2021-01-17
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烧烤|串串|油炸

烤青鱼段

卖点： BBQ酱味浓郁，先腌后烤，使出品回味悠长。原料：青鱼中段250克，A料（...

2021-01-17
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麻辣烫（串串香）正宗兑锅工艺配方（麻辣汤汁、白鲜汤、底料机密配方）

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麻辣烫（串串香）正宗兑锅工艺配方（麻辣汤汁、白鲜汤、底料机密配方）

介绍：麻辣烫属于火锅品种档次较低的品种是四川火锅中的“小吃型” 主要是在黄昏或夜晚...

2021-01-02
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烧烤|串串|油炸

烧烤技术汇总

烧烤技术重点应掌握好调料配方、烤制两个重点，其易于学会，下面就其详细技术工艺介绍如下...

2020-12-30
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